本日の入荷情報‼️
本日は【シンタマ】と言う部位が入荷致しました
【シンタマ】は全体的にきめが細かく柔らかいのが特徴です。
【シンタマ】を細分割すると【マルシン】・【カメノコ】・【ヒウチ】
【マルカワ】と分割することができます。
各部位、サシの入り具合、食感、味わいが異なってくるので
大変楽しめる部位となっております
